El estudio de Arquitectos Sancho Madridejos ha diseñado nuestra bodega. José Antonio Sancho y Sol Madridejos son líderes de la Vanguardia Madrileña y sus edificios pueden se contemplados en lugares tan diversos como España, Francia y China.
Todo el edificio se ha construido en Alucubond, aplicado con un revolucionario y único diseño, que consigue capturar todos los matices, desde atrapar la luz directa hasta reflejar los inestables colores del alba. La luz es un material más. En algunos momentos domina y en otros, se desvanece.
Dentro de la bodega se han utilizado las más modernas técnicas de vinificación.
Las variedades y parcelas se vinifican y crían por separado para observar la evolución de las uvas y respetar las características de las distintas parcelas.
En Casalobos dejamos que sea el vino quién nos marque la pauta para decidir su tiempo y tipo de crianza, en función de la parcela, variedad, selección de la uva y características de la añada.
El vino se ensambla después del envejecimiento en barrica, y se embotella sin filtrar.
La producción anual es de 50.000 botellas de un vino con un estilo tan especial como el de sus dueños.
Todo el edificio se ha construido en Alucubond, aplicado con un revolucionario y único diseño, que consigue capturar todos los matices, desde atrapar la luz directa hasta reflejar los inestables colores del alba. La luz es un material más. En algunos momentos domina y en otros, se desvanece.
Dentro de la bodega se han utilizado las más modernas técnicas de vinificación.
Las variedades y parcelas se vinifican y crían por separado para observar la evolución de las uvas y respetar las características de las distintas parcelas.
En Casalobos dejamos que sea el vino quién nos marque la pauta para decidir su tiempo y tipo de crianza, en función de la parcela, variedad, selección de la uva y características de la añada.
El vino se ensambla después del envejecimiento en barrica, y se embotella sin filtrar.
La producción anual es de 50.000 botellas de un vino con un estilo tan especial como el de sus dueños.